最近新聞一直說鰻魚在漲價
,氣候的變遷,鰻苗減產


鰻苗無法完全以人工方式孵育,只能仰賴撈捕到的野生鰻苗來養殖


台灣的鰻魚九成是出口,所以說鰻魚出口都不夠了,根本不夠我們吃,難怪越來越貴。


還是趁著百年最後一天,來吃鰻魚飯,記得百年的第一天的晚餐也是在肥前屋吃鰻魚飯,
這算是有始有終嗎?不過那時的鰻魚飯一客才140(),現在居然漲了35%(190)


肥前屋到了,門口貼著啤酒的海報,代言人是最近很紅的「家政婦」松嶋菜菜子,她的家政婦演的真不賴。



點的菜單,簡單明瞭,嗯日文字代表是炸牡蠣。


好多種類的調味醬,喜歡什麼就加什麼吧!要喝茶就自己去倒吧!肥前屋走經濟實惠路線,相對的服務也是會縮水的。




烤肉串,一串20元,烤的外酥內軟,跟路邊的碳烤是不一樣。




鹽烤花枝,賣相超好,吃起來淡淡的鹽味,跟花枝真的很配,加上檸檬有畫龍點睛的效果。




炸牡蠣,外酥內軟,牡蠣很大粒,也很新鮮,吃起來有淡淡的海味。




味噌湯,湯裡有海帶及豆腐,湯的顏色很淡,鹹度對我來說剛好,豆腐是用嫩豆腐,認知上覺得要板豆腐才對味。




鰻魚飯終於來,鰻魚一樣美味,但是飯有點溫,熱熱的鰻魚要配上熱熱的白飯才對味吧!
自己猜想應該是生意太好,已經把白飯先盛起來放,等鰻魚烤好就可以直接上桌,生意好的店家好像都會來這招。


本來有要點沖繩醋海帶,居然沒點到,殘念阿~不過店家送了一盤漬大根,走爽口路線。


 


Ps.很滿足的一餐,打嗝都是鰻魚的味道。


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